台東電子報/編輯整理
訂了蛋糕，卻沒有前往付款領取？事件被蛋糕店業者訴諸輿論，慘遭台東人指責的第一獅子會長李瑞照，率領獅子會員們出面澄清，強調絕無訂購蛋糕之後，又不前往領取事件。
李瑞照表示，他是一個即將退休的地政老兵，平常在臺東地政事務所當任義工，也在縣民服務中心當任地政諮詢志工，也是臺東市公所調解委員，他現在必需為人生最後一個職務臺東第一獅子會會長之清白奮戰到底，也因爲個人處理不夠周詳，而讓獅子會這塊金字招牌蒙塵感到愧疚，在此向所有獅子會所有會員致上最深最深歉意。
他說，自詡要做獅子會第一爲目標，依往例在母親節本會要與獅子家庭共同慶祝母親節，並由會長買小禮物送給獅嫂及所有獅姐。在5月13日聚餐前，他和秘書就積極討論應該給什麼禮物比較適當，所以去坊間去找適當禮品，看了阿波羅蛋糕和翠安濃烘焙坊並且詢價其中，他也告訴我們需要訴求，5月10日翠安濃烘焙坊非常積極打了兩個電話要求下訂！店家並再三說明要下訂金才會做，他回覆再請我內人去看實品後再下訂，當晚約7點多去翠安濃烘焙坊看實品，店家說所有的生乳捲已經售完沒有實品，只看到紙盒，於是就走出來並無下訂，後經秘書討論後決定改買養生果醬當禮品，同時在5月13日聚餐時發給大家。
李瑞照指出，5月13日晚上6:30主持擴大例會在聚餐中約7時多，翠安濃來電說你們怎麼沒來取貨，他當場嚇了一大跳，我說我們沒有下訂！她說已經做好了，你要來拿，我回覆你們不是說要下訂才有做嗎！沒有下訂而且並沒有告知幾時取貨的細節。
聚餐中鬧烘烘的又來一通電話這就是漫罵了，他打電話向我內人說明，內人說既然做好了就買吧！於是馬上電請他送來四維路聚餐的地方慧子的店，聚餐還沒散會趕快送出，他卻口氣很差的說「我不賣了，我要送給阿尼色弗兒童之家」！
第二天他利用網路圍剿，中午13:10分他參加友會喪禮公奠突然接到媒體記者要訪問時，我才知道整個事件已經星火燎原。
他與黃醫師之妻有認識的，不算故舊，因爲黃醫師及康橋商旅建築是他代辦保存登記，黃醫師及醫師娘風範ㄧ直是他景仰，也ㄧ直感念在心。當然，年青人經營有他經營方式，我們予以尊重，但是用網路霸凌方式及對獅子會汙衊和撻伐，是大家無法容忍的，獅子會成員沒有特權，只是盡社會的良知在回饋社會，在去年尼伯特颱風紅葉村土石流的災害中都深入災區，救援物資，社會公益從不落人後，創世基金會，阿尼色弗之家，華山基金會，仁愛之家都是救助的目標，大家不希望熱情會冷卻，期望他們熱情能對這冷漠社會帶來一絲暖流。
