面對原物料飆漲,不少小吃攤幾乎撐不下去,紛紛漲價。以便宜好吃聞名,經營數十年的台東市知名五元黑輪攤,成為台東人在地另類的下午茶,只是受不了物價波動,下個月要漲價兩元,讓五元黑輪攤成為絕響。
原本在市立泳池旁非常有名的賣黑輪發財車,賣了數十年,以每樣五元的低價成為特色。甚至有四十多歲的老顧客吃了十多年,還有以前放學都會來吃的學生,結婚生子後,還帶自己的孩子來吃。
燒燙燙的黑輪和米血糕,一支一支在湯頭裡搶搶滾,要料要湯自己來,大人小孩有的坐在路旁有的站著,吃的津津有味。這是台東當地知名的黑輪小吃,每天一到下午三四點,發財車旁邊的人潮就開始多了起來,老闆生意每天都好得不得了,不管是米血糕還是黑輪,每一支都賣五塊錢,老闆和老闆娘手工製作,沒漲過價。
但是最令民眾受歡迎的原因之一,還是老闆合當地純樸民風的付錢方式。以自助式的經營方式,民眾自己拿碗拿食材,吃完後再向老闆說數量給錢即可,而且無限量續碗的香濃柴魚湯,加上胡椒和芹菜,搭配黑輪真是絕妙下午茶點。一連吃了五隻黑輪加上三碗可口清湯,只要25元,超值划算的美味。
不過銅板美食,卻也敵不過物價飆漲,也跟著漲價了。經營多年,除了味道好,最特別的是多年來,老闆堅持五元的價格,實在稱不下去。原本打算結束小攤位,卻有不少老顧客反對,老闆只好從下個月起,微調兩元。還好大家都能體諒老闆的心情,只是五元黑輪成絕響,讓老客戶還是有點不捨。