臺東縣衛生局最新稽查狀況,並持續於鄉鎮稽查

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  臺東縣衛生局9日於各衛生所針對轄區小吃店、自助餐、食品行、賣場、雜貨店等持續全面性查核,查核食品業者是否持續使用或架上販售問題油品及相關產製品,截至下午3點共稽查69家(餐飲店、小吃店、烘焙店、販售商),無發現違規使用強冠油品情事,市售問題油品之產品進行下架稽查53家(雜貨店、超商、賣場),下架確認計434件。強冠全統香豬油回收合計159桶(2,385公斤),均退回強冠公司,並令業者不得再使用。

  由於強冠公司所用的原料係來自廢氣回收油,依食品安全衛生管理法之規定,以來源不合格原料所製造的產品就視為不合格,不須經抽驗就應與沒入銷毀,臺東縣衛生局仍會持續對問題油品、產品,繼續稽查。

  衛生局亦教導民眾辨識劣質豬油簡易的方法,常用眼看劣質油普遍顏色較深,可能混濁或有懸浮物、沉澱物(初榨油除外) 。 用手摸︰有黏稠或沾黏的現象時,很可能油品已經劣化了。用鼻聞 :如果有油耗味、刺鼻味或異於原有風味的情形時,可能油品有劣化或混摻劣質的油。消費者若有任何食品衛生問題,歡迎洽詢衛生局食品藥政及檢驗科089-331172