台東ＧＯ新聞／編輯
稱台灣為美食王國絕不為過，不論是國宴佳餚、巷弄美食、夜市小吃、中西式點心、伴手禮，從上萬元到銅板價，都讓外國遊客驚艷不已。台東有一家成立才半年的手工地瓜酥，顛覆傳統印象，用頂級食材、低溫製程和環保包裝，把平凡的地瓜酥做成精緻的台灣特色伴手禮，並且成功進軍五星級飯店，薄脆酥香、近乎入口即化的絕佳口感，連外國觀光客都說讚，五個月創下破萬罐的銷售佳績。
這家隱身在台東市區巷弄內的手工地瓜酥，以自然食尚Natural Tasty為品牌，選用台灣的當季新鮮地瓜，削皮後切成薄片，經過低溫酥炸成為酥香的地瓜酥片，表面裹上台灣糯米製成的天然麥芽糖、冷凍研磨的頂級天然辛香料和喜馬拉雅山天然玫瑰鹽等養生食材，推出經典麥芽糖、椒香玫瑰鹽、香辣唐辛子三種口味。
地瓜酥是台東最具代表性的伴手禮，自然食尚Natural Tasty手定瓜酥是唯一打進飯店頂級通路的業者，產品上市半年，已成功進駐墾丁福華渡假飯店、耐斯王子大飯店、耐斯松屋百貨、花蓮理想大地渡假飯店、日暉國際渡假村、娜路彎大飯店、台東航空站，成為台灣伴手禮的熱門新選擇。官網網購及飯店精品店已創下破萬罐的銷售佳績，許多只吃過洋芋片的外國觀光客都嘖嘖稱奇，為什麼將地瓜薄片裹上糖漿或辛香料，就可以這麼好吃？
自然食尚的手工地瓜酥非常特別，雖然是油炸食品，卻一點也不油膩，薄如蟬翼的地瓜酥片一咬下去，幾乎是立刻在口中碎開，酥香薄脆、近乎入口即化的絕佳口感，和濃淡合宜的天然調味，讓人忍不住一口接一口。
如此美味的秘訣是食材和製程，自然食尚堅持使用台灣當季的新鮮地瓜，調味也堅持使用頂級的食材，因此不須添加人工甘味劑，頂級食材的天然甘甜就是美味的基礎。每年10月到3月是台農57號地瓜產季，4月到9月則為台農66號地瓜，自然食尚掌握不同季節、不同品種地瓜的低溫酥炸關鍵溫度，用慢火耐心地將地瓜薄片炸到金黃酥脆，呈現薄脆酥香、入口即化的最佳口感。低溫製程的另一個優點是可以延緩食用油老化速度，保留地瓜原有的營養和美味。透過健康的低溫友善製程，讓自然食尚的手工地瓜酥不需添加防腐劑、抗氧化劑，並且通過SGS保存期限測試，可以在30oC的環境中保存20天不變質。不添加人工甘味劑，不經人工改良味道，只有頂級食材，和對食物最友善的料理方式，誠心誠意找回天然食物最美好的味道，這就是自然食尚Natural Tasty手工地瓜酥，因為堅持，所以美好。
更多訊息請洽089-320910，0922397009李昀蓁，或上官網http://naturaltasty.com.tw，Facebook：自然食尚Natural Tasty。
補充資料：
最暢銷的經典麥芽糖口味，選用台灣糯米和德國小麥芽熬製的天然麥芽糖，帶有淡淡的米香和溫和的甜味，微微黏牙的口感非常討喜，加上蔗糖一起熬煮8小時，多了一絲蔗糖的焦甜香味，淋在酥脆的地瓜酥片上，一咬下去，同時享受麥芽糖漿的軟糯香甜和地瓜酥片的爽脆酥香，極致的雙重口感，一吃就會上癮。
椒香玫瑰鹽口味是六年級的最愛，鹹香酥脆的口感很像記憶中非常熟悉的味道，沒錯，就是暢銷數十年的科學麵。自然食尚經過半年的研發，才找出椒香鹽味的黃金比例，選用冷凍研磨的黑、白胡椒、洋蔥粉、香蒜粉和喜馬拉雅山玫瑰岩鹽，堅持不添加任何人工甘味劑，僅僅以頂級的天然辛香料來提味，天然的甘美滋味就足以征服老饕的味蕾。
香辣唐辛子口味徹底改變人們對香辣的味覺印象，真正的天然辣椒做成的辣椒粉，只有淡淡的香味和循序漸進的溫和辣味，不會讓你一入口就感覺到辣。自然食尚的香辣唐辛子地瓜酥，一開始只有天然香料的醇香，直到吃完一整罐才驚覺到辣，不知不覺就吃會很多，所以，香辣唐辛子地瓜酥乃屬於厚積薄發型的重量級美食，一不小心就會上癮。(考慮一般大眾口味，辣度僅為中等。)