東專許勝傑房務鋪設服務競賽銀全國

國立臺東專科學校餐旅管理科二專一年級羅立翔及五專二年級許勝傑同學,日前參加2013年觀光盃國際房務鋪設服務大賽獲得大專組亞軍及五專二同學參加高中組獲得優勝。

0108東專1
本次競賽共有51所學校及旅館業高手參加,分別有來自中華民國、德國、法國、加拿大、泰國、馬來西亞等六個國家選手,於桃園縣萬能科技大學展開競賽。負責此次學生訓練的東專陳清河老師,是學校餐旅科旅館的專業教師,於業界從事房務30餘年,其出身基層就由打掃廁所開始做起,他的房務基本工非常的紮實,相對的在教學品質與訓練上相當嚴謹,所訓練的學生自然在技術與專業上是精緻與高超的,因此在房務鋪設服務的賽事上要求速度快、乾淨又平整。
羅生最後終獲得評審一致的青睞與肯定,給予最高的榮譽。獲得獎項!羅生謙卑接受這榮耀的肯定,然其堅信惟有不斷充實自己的專業學養,活化餐旅的領域與豐富學習熱忱的使命才能永續,感謝陳老師給予他這個優質的學習舞台。而陳老師三年來已培養出,百張以上的餐旅服務證照的學生,是一位業產界出生的優質教師。
此次競賽區分為高中組、大專組與職業組(必須提供餐飲在職工作證明,或學校教師證明),該校獲得大專組亞軍的羅立翔及高中組的許勝傑同學,其中羅生以鋪一張小床又摺疊兩隻白天鵝,所費時間4分23秒,比業界的高手快上一倍的時間,如果到業界工作這兩位同學一人可抵兩人用,整年下來旅館可以節省人事費用40餘萬,具有極高商業價值。

0108東專3
而羅許兩位同學在校僅上了一年的房務實務課程,因認真於學習與實作在科裡成績名列前茅,於賽前犧牲假期反覆練習以及陳老師的點評終獲佳音,他們可以藉由這個獎項保送至國立大學餐旅與休閒相關學系就讀。
陳禎祥校長表示,有鑑於臺東地區發展觀光的潛力,境內各大飯店已有數十家陸續開設,臺東專科學校餐旅管理科,將培育出許多餐旅業的生力軍,有助於提升旅宿業服務品質,增進接待國內外旅客的服務能量與品質,成為培育餐旅從業人員的最大推手,這兩位同學畢業後將是旅館業房務部爭相網羅的房務高手,這也是技職出頭天的最佳寫照與具體表現。