東專榮獲全國調酒大賽囊括冠亞季軍

國立臺東專科學校參加2014年SUPER BARTENDER全國調酒大賽,囊括大專職業傳統標準組調酒冠軍、亞軍、季軍及高中組亞軍,並取得代表中華民國今年十月及明年二月前往韓國首爾、日本橫濱、沖繩參加國際及世界盃競賽,獲獎同學為五專三年級張弘昇獲得冠軍、五專五年級丁若雅獲得亞軍、五專三年級胡淑媛獲得季軍及高中職組五專餐旅二陳怡安獲得亞軍。

東專調酒賽四

此為年度調酒競賽盛事,事吸引來自全國各校優秀好手,齊集於桃園縣永平工商,競賽異常激烈,憑藉熟練的技藝經驗、臨場膽識與老師之鼓勵,不畏各校優秀好手環伺,終於以優美的調酒動作、穩健台風與專業技術,獲得全部裁判一致的肯定與青睞,脫穎而出拿下好成績,為校爭光並促進臺東縣學術實務與觀光餐旅事業之發展,使來自後山的學生調酒表現更加揚名於全國。負責此次參賽的指導教師為王郁琪及鄒慧芬二位老師,其中王郁琪老師為該校餐旅科畢業,畢業後將學校所學於業界得以發揮,因此在餐飲界樹立了好名聲,而學校為提昇飲料調製技術之水準,特聘她回學校培育學生做為傳承轉化與發展的志業,終於果花結果,也提升了該校調酒的技能水準。

東專調酒賽一
餐旅科鄒慧芬教授表示:2014 SUPER BARTENDER全國調酒大賽,區分為高中職組和大專組,本校囊括大專組冠、亞、季軍及高中組亞軍之佳績,可說是實至名歸實非狡倖,學生皆是品學兼優,利用課餘與假日積極學習與操作,出發前經指導老師的訓練終獲佳音,提升了國人對飲料及酒類的相關知識,增進學生對調酒的全方位認知及調製之技能,也成功的將選手推向世界舞台。

東專調酒賽二