記者熊天宏／報導
區塊鏈這項被譽為下一個網路的新科技，近期台灣農業相關單也開始重視，且在報章媒體上得知青農魏瑞廷透過區塊鏈食品溯源，不可竄改及忠實呈現的特性，將自家原本滯銷稻穀，銷售一空，甚至還外銷到國際，且透過區塊鏈食品溯源，讓魏瑞廷成功獻米梵蒂岡，也讓來自台灣的稻米成為教宗的午餐，使得台灣農業在國際上展露頭角。
此外，在新冠疫情蔓延全球造成百業蕭條之際，魏瑞廷在區塊鏈的加持下，逆勢成長取得數筆外銷訂單，讓自有品牌池上禾穀坊米之谷不受疫情影響而穩定成長。
為協助在地農村發展，行政院農業委員會水土保持局台東分局，正為農村小農們找尋農業新契機，五月二十五日特邀青農魏瑞廷，在零八九快樂農場舉辦「區塊鏈在農業上的應用」講座。
透過幽默風趣方式帶領小農們進入區塊鏈的世界，一同為在地農產創造新產值，同時借重魏瑞廷在外銷國際市場的經驗，讓更多台東在地產品，透過區塊鏈的加持也能有機會在世界舞台展露頭角。
此外，台東得天獨厚的環境條件，所生產農產品，長期以來深受台灣消費者喜愛，若能透過區塊鏈食品溯源履歷，再取得國際消費者的信任，相信農業結合區塊鏈，一定能成為農業外銷的最佳武器。
最後魏瑞廷勉勵參與講座的農友們莫忘初衷，小農經濟之所以讓消費者信任，最重要就是小農們的堅持與誠實耕作，感動著每一位消費者，因此當區塊鏈能為農產品創造新產值，取得消費者信任時，小農們更應該要注意生產過程中的每一個環節，千萬不要任意破壞這個得來不易的消費者信任。