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「劣質豬油」食安事件引請民眾之恐慌，自事件爆發至今，衛生局所也動員各鄉鎮稽查人力，積極針對問題油品及產品查核，至今日已累計出動184人次，餐飲、小吃、烘培、販售業等稽查1,107家，張貼「食品衛生稽查」貼紙525張，目前無發現問題油品之使用或違法情事。
環保局也針對廢食用油訪查，至今日止訪查總家數138家，改進總家數60家，其中餐廳2家、小吃店59家、攤販家9家、其他68家。訪查對象產生廢食用油推估總量9.62/月/公噸，回收個體戶(小蜜蜂)9.62公噸。
有些民眾會問「吃這些劣質油品，到底有沒有風險」?食藥署於9月5日召開專家會議所獲得的結論，劣質豬油雖可能具有潛在的健康風險，但因關問題油品流入市面時間及民眾攝取量相當有限，是否會造成健康危害，仍需更多科學資料進行評估，目前科學文獻並無直接證據證明，劣質豬油會立即危害人體健康。
餐飲業業用油，也應該做好源頭管理，衛生局建議購買油品時，應選擇信譽良好的廠商，建議與廠商簽訂契約，納入可不定期查廠或違反食品安全衛生管理法(食安法)的相關賠償事項等條文，勿購買來路不明、標示不清的油品。
另外民眾可利用簡單方法辨別劣質油品：
1.用眼看︰在日光燈下肉眼觀察，正常液態食用油品的顏色透明清澈，因油品種類不同而呈現微黃至棕色不等程度的深淺色澤，而劣質油普遍顏色較深，且可能有混濁或含懸浮物、沉澱物(初榨油除外)之情形。而固態食用油品則多呈白濁至黃濁且顏色均一之外觀。
2.用手摸︰正常食用油品的黏稠度不高，如用手摸起來，有黏稠或沾黏的現象時，可懷疑油品已劣化。
3.用鼻聞：可在手指滴上油滴後，搓一搓，以手溫讓油滴加熱，這樣更容易讓味道飄散出來。正常食用油品，依種類會有其特有的清香味，如有油耗味、刺鼻味或異於原有風味的情形時，可懷疑油品有劣化或混摻之情形。
也要注意勿買散裝或來路不明之油品、勿重複使用或使用不新鮮油品、做菜時要用排油煙機排煙、減少油炸食品之攝取、減少高溫爆炒或煎炸的食物。
針對此次劣質豬油食安風暴，衛生局將持續稽查並加強一般市售產品之抽驗，以保障縣民食的安全。