［台東電子報］記者 陳維玠/台東關山報導
從疫情開始後確實嚴重影響百工百業，即便是擁有法國藍帶廚藝學院學習法式點心的好手藝也面臨衝擊，三個月前，「翠安儂」決定主動出擊走出臺東市區，兩輛「翠安儂行動車」採取不定時、不定點裝載著麵包、米果等西點深入包括南迴、縱谷、成功線等鄉鎮。
關山鎮「天后宮」下午廟埕飄著不是金香紙的味道，而是來自臺東市「翠安儂」手感烘焙的麵包香。雖然有些是路過遊客基於好奇購買嚐鮮，但更多是自Line群組訊息分享中得知專程前來的「鐵粉」。
關山鎮周姓居民表示，據他瞭解，「翠安儂」手感烘焙的麵包的材料相當講究加上使用天然的自培酵母，而且運用臺東在地的食材研發各式商品；屬於中高價位卻仍是擄獲許多的愛好者，讓「翠安儂行動車」短時間就引起熱烈迴響。
翠安儂手感烘焙由於是不定時、不定點，被顧客戲稱彷彿是「幽靈麵包車」。黃姓業者相當滿意目前的銷售方式，讓臺東市區以外的鄉親也有機會試看看。趁著難得來到關山小鎮的機會，不少外地遊客們也跟著挑選購買，一嚐體驗那屬於法式點心的獨特口感魅力。
