記者周顥承/報導
原本在關山鎮街上開美食料理店的弋家蓁後來轉行在環鎮自行車道旁經營起「弋式風莊園民宿」，但始終維持不變的就是對食材品味的堅持。而來住宿的客人，隔天一早總能品嚐到她費心準備的元氣早餐。
而食材裡不只融入關山在地生產的蔬果和農作，還兼顧到色香味與健康為考量。弋家蓁準備的早餐裡有原住民傳統酵母菌創新利用的「金大露安小米菌」所烘焙的麵包、貝果，由於料好實在，客人吃過後總是印象深刻。
近來她的麵包裡加了一樣秘密武器，原來是被譽為「超級未來武器」的油芒。提供油芒給弋家蓁的邱貴春農民表示，外觀有些和小麥相近的油芒，它生長具有野性而且容易存活，而油芒早期就是布農族的食物之一。
但因為油芒整株成熟階段不一，無法像小米整株採收可以用來作為主食。因此油芒常被拿來與紅藜等加入小米或白米中煮成飯。
中研院邢禹依研究，油芒能夠抗旱、抗寒、抗鹽化等惡劣土地，因此被稱為「超級未來食物」的作物。邢禹依指出，全世界最重要的作物，包括水稻、小麥、玉米以及產量很高的樹薯，連高粱都還排不上。
但這些作物都需要很多水，要用殺草劑、抗病抗藥，且一定要灌溉施肥，這樣產量才會足夠。發現油芒後，為了確認油芒的各種特性，邢禹依團隊請原住民用傳統的種植方法種，且除了在催芽時要給水澆灌外，其餘時間則不進行灌溉。而種在土裡的小小苗，既不施肥也不用農藥、殺草劑。
邱貴春表示，油芒小時候的競爭力不如雜草，所以幼嫩時需要拔雜草疏苗。雖然至今病害的情形還未發現，但種植了五年，除了第一年種植時鳥類不清楚這是何種植物而不敢嘗試外，第兩年後就開始出現麻雀和文鳥來搶食，「呷好逗相報」的結果下，今年第一期收成就出現「摃龜」沒東西可收的窘困。
目前種植三分地面積的邱貴春說，油芒是多年生作物，只要順利成長一年可採收約三次；也因為成熟期不一，因此採收期間將近一個禮拜。油芒整株都可以利用，不只油芒可以食用，連脫粒撥殼後的梗枝都能拿來作為牲畜的飼料。研究單位也嘗試要將其抗鹽的特性作為防曬乳液，希望有朝一日讓油芒多方被運用。
