［台東電子報］記者 周建芳/報導

服務，並於3月3日零時起開放網路購票，售票及購票方式同樣納入臺鐵購票系統銷售，相關訂票資格規定比照臺鐵現有規範辦理，以提供鄉親在訂購返鄉專車時能有更好、更便利的服務與體驗。

臺東縣政府表示，112年清明節返鄉專車票於臺鐵購票系統3月3日零時開放訂票，另於當日9時開放臺鐵局各電腦售票車站現場購票，提供返鄉專車(樹林至臺東) 3月31日17:55普悠瑪6178車次，及清明節後返工專車(臺東至樹林) 4月5日12:12普悠瑪6177車次，每列車366座位。

凡國民身分證字號V開頭、設籍臺東縣或上開兩者之配偶及直系血親一親等之鄉親，凡符合上述其中一項即具備購票資格(為維護訂票公平性及旅客權益，預訂車票於車站窗口取票時，請攜帶訂票人身分證明文件正本，以備臺鐵局人員核對、查驗)。

縣府交觀處也再次提醒鄉親，此次清明節返鄉專車，係臺鐵局僅供返鄉、返工各1往返之列車服務，故無法提供換票服務(係因無相同起訖之列車車次間進行退換)，若需更換「臺東縣政府年節返鄉專車」以外之列車車次，請先辦理退票再另行購買，退票作業與其他相關票價、取票、退票、優待票等規定依臺鐵局規定辦理，歡迎鄉親把握機會及早訂票。(臺鐵局訂票網址：https://www.railway.gov.tw/tra-tip-web/tip/tip001/tip121/query)

［台東電子報］記者 周建芳/報導

今天是小年夜，也是農曆春節10天連假第1天，臺東縣長饒慶鈴今(20)日與市長陳銘風前往果菜批發市場，向採購民眾與攤商拜年，並發送福兔迎春開運紅包，祝福鄉親揚眉兔氣、諸事大吉、生意興隆大賺錢。此外，饒慶鈴也採買安置機構兒少喜歡的年菜水果、海鮮等，為孩子們加菜，在小年夜陪伴安置機構內無法返家的兒少圍爐，共度佳節。

縣長饒慶鈴今清晨6點與市長陳銘風、國計處長曹劍秋、社會處同仁一同前往果菜批發市場拜年，並瞭解蔬果年節供貨情形與銷售狀況，以及採購雞、豬、魚肉等年菜蔬果，為今年43位無法返家的安置與監護兒少聚餐加菜。

饒慶鈴提到，春節連假長達10天，一早看到果菜批發市場內買菜進補的滿滿人潮，與市長及縣府同仁前來感謝辛苦的攤商及批發商長期為縣民提供新鮮優質的蔬果。為了保障民眾食安，臺東縣衛生局日前已派員前往各大賣場、超市、果菜市場、傳統市場、雜貨店舖等，抽驗稽查年節食品，結果全數合格，讓民眾安心採買過好年。

除了今早至果菜市場拜年，日前饒慶鈴也率領縣府團隊前往南迴、縱谷、海岸線及臺東市、卑南等地，與鄉親及公務同仁拜早年、發送臺東金幣數位紅包，昨日則至中央市場向民眾及攤商拜年，祝福大家兔年大發利市、財運興旺。另也邀請全臺民眾趁著春暖花開，規劃臺東小旅行，體驗臺東溫暖人情與山海美景，祝福大家新春愉快、兔年行大運。

［台東電子報］特派記者 陳維玠/台東報導

臺東縣政府今(4)日宣布再加碼1000萬，在地旅宿業者也聯合響應，共同推出台東電子消費券等特價方案，期待持續帶動觀光人潮；享暖冬來台東，優惠好康放送中。

台東縣政府的加碼一千萬元旅遊補助的效果再放大，台東縣觀光協會、台東縣旅館商業同業公會、知本溫泉觀光發展促進協會、台東縣民宿協會、臺東縣民宿業從業人員職業工會共同推出不用抽、只要下載圖檔就可以使用的台東消費券優惠專案；只要下載台東消費券電子圖檔，10/11起至12/31，到有參加此次活動的優質業者消費，就享有500、300、200、100元的折扣；同一筆消費可用一次，無限次使用。

台東縣觀光協會理事長潘貴蘭指出，參加優惠活動的業者包括台東知名酒店、旅館、優質民宿及精選旅程預計將達近百家，而且秋冬拂起思念，最要遠離都市的塵囂，來台東可以很自在，稻浪及太平洋的風，最能療癒心情。好康在台東 快來享暖冬!

各家優惠及詳細活動內容請查: 台東縣觀光協會官網
https://www.ttva.com.tw/及台東縣觀光協會臉書粉絲專頁。

旅館: 台東鹿鳴溫泉酒店、娜路彎大酒店、娜路彎會館、娜路彎銀河酒店、娜路彎花園酒店、富野溫泉休閒會館、如意行館、鐵道旅驛、曙光渡假酒店、忘憂景觀旅店、知本金聯世紀酒店、東台溫泉飯店、門廷若室旅店鐵花秀泰館、門廷若室河堤左岸館、立麗大酒店、鮪魚家族飯店-台東館、綺麗鹿野渡假村、中華典藏商旅、蘋果商務旅店、狀元樓商務旅店、函漾輕旅、鴻瑞輕旅、鴻瑞輕旅二館、初鹿莊園酒店、統一旅社。(25家)

民宿: 晨光藝旅休憩民宿、幸福旅行舍、LIFE池上民宿、仲夏綠茵民宿、蕃茄咖啡民宿、花園玫瑰民宿、緣羊軒民宿、日日閒民宿、金站溫泉民宿、諾園民宿、佳慧民宿、樂活小築民宿、逸帆風順民宿、甜姐兒民宿、歡樂心民宿、愛町堡咖啡民宿、達樂斯民宿、亞舍斯民宿、台東1314電梯民宿、賞星月沐民宿、小天地民宿、關山桃花心木民宿、台東霖園海景別莊休閒民宿、妙妙的家民宿、種子屋民宿、魔法精靈民宿、小熊管家親子民宿、民宿庫民宿、解語花軒民宿、日富民宿、米多麗精緻民宿、龍田富貴角民宿、放心草堂民宿、潘朵拉民宿、小馬民宿、台東的家民宿、聖托里尼音樂親子特色民宿、吉院子民宿。(38家)

遊程: 蝴蝶蘭大樂旅行社(旅天下台東傳廣加盟店)、愛家資產物業管理顧問有限公司。(2家)

［台東電子報］記者 楊伊杏/台東報導

當疫情嚴重、地震發生時，獨自留在家中的爸媽是否平安？為了有效達成社會安全彌補照護人力不足，造福偏鄉弱勢長者、獨居老人與急難家庭日常照護之所需，亞迪電子股份有限公司向國內慈善基金會申請公益補助資金，希望送愛心至偏鄉將最新科技產物「無擾式生理數據感測儀器」與長照結合，用科技來照護保障長者安全，而首站捐贈則選定了以池上鄉作為第一場次的辦理地點。

年滿六十五歲以上的長者佔池上鄉人口的百分之二十二，截至一○九年三月已達世界衛生組織認定的「超高齡社會」，年輕人離鄉、獨居或弱勢的長輩在照護資源顯得不足，特為尤甚。為減輕地方照護人力負擔，並提供獨居、弱勢老人妥善照護，池上鄉長參選人林建宏特別引進外部企業資源，聯合創新遠距床側照護科技，推動「全零接觸醫管」的亞迪電子 ADE 照護系統，免費捐贈「無擾式生理數據感測儀器」予地方社福單位，希望減輕照服人員及醫療照護之壓力。而目前擔任門諾基金會董事、前立法委員賴坤成則表示會爭取門諾機構挹注，若池上鄉未來申辦儀器不足將給予最大援助。

亞迪電子科技於三十日在池上鄉大埔老人會辦理一場「當長照遇上科技、照護醫養捐贈」申請說明會。與會邀請當地照護機構、居護所、關懷據點、各級照護產業人士共同參與，除了介紹這項遠端監護系統設施的便利性以及使用方式，同時也說明這項儀器的申請方式與資格認定，希望池上鄉增添更充裕的醫療科技照護生力軍，提供長輩更加多元、友善、完整的長照環境。

［台東電子報］記者 楊伊杏/台東報導

為協助增進普惠金融服務，臺東郵局局於8月16日上午10時00分假台東縣金峰鄉公所舉辦第二場「111年度金融知識社區講座」，臺東郵局行銷科陳聖志科長非常感謝金峰鄉公所給予機會可以讓郵局宣導金融知識，藉由與民眾進行面對面交流，了解客戶對郵政業務之建議與需求，更期望透過活動使鄉民長輩了解更多的金融知識。

本次講座由行銷科楊雄壹講師透過活潑易懂的口語說明，數位科技社會中如何聰明運用多種支付工具來進行便利的消費、新版的行動郵局APP操作說明與數位帳戶與傳統帳戶差別，活動中更穿插有獎徵答的方式，加深長輩的印象，使每位參與者知識滿滿，滿載而歸。

［台東電子報］記者 楊伊杏/台東報導

想到臺東，會喚起您哪些香氣記憶呢？是阿粨、祈納福蒸好時散發出的陣陣月桃葉香氣？是山肉、溪魚湯鍋裡傳出的刺蔥清香？還是一口咬下米酒泡雞心椒，迸發出臺東太陽般的熱情辛香？臺東縣政府表示，2022臺東慢食節秋日場將於10月29日、30日一連兩天在「臺東舊站特區」(機關庫後方草地區域)舉辦，以「很香餐桌」為主題，邀請料理人和喜愛慢食節的朋友一起來探索體驗「臺東香」，也歡迎踴躍參與8月份廚藝精進系列課程及店家甄選等活動。

縣長饒慶鈴表示，正如電影《香料共和國》所述：「生命裡不能沒有香料，就像不能沒有太陽。」香料有如料理中的魔法師，能夠校味、去腥、增香，而香料風味更是深植於各族群的飲食文化DNA中，乘載了關於家鄉、族群、地域的味蕾記憶。

臺東的山林與土地上，有著許多運用植物、氣味的傳統智慧與飲食特色。例如秋日開花結果的羅氏鹽膚木，果實表面帶有鹽的結晶，是在山上煮湯時的鹽巴；大葉楠的果實曬乾後磨成粉，加一點點在湯裡，就可以釋放出食物的豐富滋味。

農業處處長許家豪指出， 每一次的慢食節籌備都是探索臺東飲食文化、料理人們集體創作的歷程，為了鼓勵廚人們展開「很香餐桌」主題料理研發之路，縣府8月將舉辦兩場「臺東慢食學院─很香餐桌廚藝精進系列課程」，邀請香料女王陳愛玲老師、慢食三星餐廳Sinaser 24主廚楊柏偉Nick，示範說明香料的搭配邏輯以及與食材間的搭配運用。

臺東縣政府歡迎有意參與「臺東慢食節─很香餐桌」的臺東料理人，踴躍參加8月系列課程、9月店家甄選，一起在10月29、30日的慢食節施展魔法，讓大家一起舌頭跳舞、心情奔放！詳情將公佈於「發現臺東慢食」粉絲專頁(https://www.facebook.com/SlowFoodTaitung)。

臺東慢食節「很香餐桌」
時間:2022/10/29(六)-10/30(日) 16:00-21:00
地點：臺東舊站特區 (機關庫後方草地區域)
「臺東慢食學院─很香餐桌廚藝精進系列課程」：8/17(三)、8/24(三)
「很香餐桌」店家招募報名：8/26(五)~9/12(一)
「很香餐桌」店家甄選暨料理試吃交流：9/15(四)、9/16(五)

［台東電子報］記者 楊伊杏/台東報導

今年邁入第四屆的2022臺東慢食評鑑，經過書面審查、初審、複審三階段，並經8位專業評委實地到訪店家進行評鑑，評選結果出爐，共選出知名餐廳Sinasera24等31間最具指標性的臺東慢食星等店家，以料理串聯起土地、農業與地方飲食文化的慢食餐廳。

臺東縣政府表示，兩年一次的臺東慢食評鑑已邁入第四屆，為維持前三屆高品質與聲譽，縣府特別邀請徐仲、高靜玉、簡國書、王嘉平、王琴理、鄭畬軒、葉杏珍、王南琦等8位專業評委，為各方饕客精選出臺東最具代表性店家。縣長饒慶鈴歡迎大家旅行臺東，享受大山大海療癒的同時安排一趟慢食之旅，在一頓飯中認識地方物產、品嚐美味料理、結交一位臺東慢廚好朋友，一起經驗「慢」所帶來的深刻與滿足。

農業處指出，2022年第四屆臺東慢食評鑑結果Sinasera 24、漁采時令料理、M’LOMA獲得評審高度肯定，榮獲三星殊榮。位於長濱南竹湖的Sinasera 24，在地方生產系統的穩定支持下，將餐盤化為畫布，描繪長濱大地的光線、色彩與氣味。漁采時令料理不斷探索臺東的山、海、田、野，透過和食的細膩調理，將農漁采風化為餐桌上一期一會的美好風景。M’LOMA則在每一道餐點中訴說著關於在家鄉海岸河口成長的故事，將想家的心情化為精彩料理。

榮獲慢食二星肯定的共有11間店家：日出禾作、艾蘭哥爾咖啡、烏尼囊多元文化工作坊、力卡珈琲、台東有知鳥、恰比兔子、幸福食堂、拉勞蘭小米工坊、Tanya’s泰食餐桌、痴愛玉、飴屋(臺東)。無論是精彩演譯農人/廚人/咖啡師多重身分，或將當季食材化為發酵食與保存食，或以在地食材創作異國料理，以臺東原生種食材訴說部落傳統文化，二星店家各有動人故事，在料理上表現傑出、特色鮮明，充分展現「Good, Clean, Fair」的慢食精神，絕對值得專程到訪。

慢食一星店家，則有竹湖山居、曬穀場話桑麻工坊、旗遇海味、野室、巧本味蔬食人文料理、南島咖啡部落廚房、池上好店、宏昌客家菜館、黃媽媽客家手作小館、達興山號、河堤パン時光共11間店家。料理人們選擇友善漁法捕獲的新鮮食材，烹調當期剛剛收穫的池上新米，將山裡的野菜、山林香料融入餐桌，用心傳達臺東產地餐桌特色。明日之星則有眺港Café、芙瀨實驗廚房、茶田關舍、後面那間餐坊、青山農場、草民共6間店家，料理人認同慢食且有意持續發展，未來深具潛力。

農業處進一步說明，獲得評審肯定的慢食三星、二星、一星、明日之星的店家，將於10月29日、30日臺東慢食節開幕活動中公開授獎，而獲獎店家資訊與料理特色，也將彙集成《2022臺東慢食指南Taitung Slow Food Select》 中英文雙語書冊出版。相關資訊可上發現臺東慢食(https://www.facebook.com/SlowFoodTaitung)查詢。

［台東電子報］記者 楊伊杏/台東報導

臺東監理站將於111年8月15日上午9時起至111年8月17日上午9時止辦理自用小客貨車（代碼BNG）及普通重型機車（代碼NPK）網路公開標售。

臺東監理站站長洪美芳表示，本次標售分為三個等級競標，第1級號牌為4碼同號如8888、9999，第2級號牌為雙雙對對及前小後大如6688、8899及步步高升如5678、6789，第3級號牌為第1、2級招標牌照號碼以外之號碼，前述等級說明僅供參考，實際號碼依標售為準，請有意競標者特別留意，有關招標底價標準請參考「公路證照及監理規費收費辦法」。
如有任何問題，請洽本站電話089-311539轉108鍾先生！

［台東電子報］記者 楊伊杏/台東報導

饒慶鈴：建議農曆年後加碼補貼加工業者 並寬列實體國外行銷活動補貼

為擴大促進今年底至明年4月鳳梨釋迦加工利用，提升收購加工措施，行政院農業委員會農糧署於今(4）日在臺東辦事處召開「鳳梨釋迦加工媒合會議」，由姚志旺副署長主持，縣府農業處長許家豪在會中轉達饒慶鈴縣長2點建言，希望農委會在農曆年後能加碼補貼加工業者，穩定市場價格，以及建請寬列實體國外行銷活動補貼，逐步拓展大陸以外市場。

處長許家豪代表縣長饒慶鈴感謝農委會、縣市政府、各店商平台及通路業者，在去年鳳梨釋迦銷大陸受阻時，站出來挺釋迦農，幫助農民行銷以打開通路，並轉達饒縣長指示向中央提出2點建言，首先是農曆春節前，按以往統計數據及國人送禮習俗，農曆年前有鮮果送禮需求，較無滯銷問題，不過，請農委會於農曆年後特別加碼補貼加工業者，擴大農曆年後收購鳳梨釋迦加工品量能，減輕鮮果需求下降造成的價格波動，穩定市場價格。

其次，臺東縣政府今年3月8日至11日已攜帶各式鳳梨釋迦加工品參加亞洲最大「東京國際食品展」，經過此次參展，包括日本知名連鎖賣場AEON、網購平台Rakuten等約80家業者表達合作意願，而鳳梨釋迦加工品經過一年研發，已陸續有商品上架，為實質擴大鳳梨釋迦加工品國外銷售量能，請農委會寬列貿易商或通路商辦理實體國外行銷活動補貼，並持續維持國外宣導量能，逐步拓展大陸以外市場。臺東縣政府將持續推動鳳梨釋迦加工品輸日計畫，希望逐步打進日本市場，分散市場風險。

今日的會議邀集產地農會、合作社、集貨場及加工業者，共同研商(一)本年度鳳梨釋迦加工收購措施、(二)加工業者與果農契作或包園收購方案、(三)開發鳳梨釋迦加工產品，減輕外銷受阻困境。會中達成初步共識，首先是因加工品受儀器及包套規格限制，應儘早辦理規劃計畫性生產期程，以利果實規格符合需求，其次因目前剛剪枝，尚未受粉，無法估算產量，建議七月中旬後，再邀集業者開會商討價格，最後有關農藥殘留問題，因鳳梨釋迦加工品國外銷售以食品名義出口，故必需符合食品安全用藥規範，且國外檢測嚴格，請農友務必遵守用藥規範，共同維護臺東鳳梨釋迦優良商譽。

［台東電子報］記者 楊伊杏/台東報導

暑假開始囉! 適逢七月第一個周末，臺東新住民家庭服務中心辦理家庭增能親子活動。七月的臺東，已經暑熱逼人；因疫情在家悶了許久，期待出走戶外的新住民家族，近日一早來到清新怡人的東遊季度假山莊。第一次來訪的新住民驚呼兩面環山、綠意盎然的園區風光，沒想到市區近郊的知本有如此美麗的渡假園區。

新住民子女們迫不急待的跳入沁涼水中興奮的玩樂，開心的崇宇跟媽媽說溫泉水嚐起來鹹鹹的、有特別的味道！平日辛苦工作、操勞家務的各國新住民，在溫泉泳池享受泉水按摩肩頸、蒸氣烤箱、溫泉煮蛋的樂趣。在釋迦果園操勞的越南新住民玉清說，泡完溫泉，消除了疲勞，也感到身心特別舒暢；感謝中心可以提供有助新住民姊妹放鬆身心、調節生活的活動。

近中午時間，新住民子女在家長催促下，不情願地離開泳池，直嚷著下次要爸媽再帶來玩，看來「仲夏泡湯趣」永遠是孩子們的最愛，活動在中心發下客家風味餐點後圓滿結束。七月的第一個周末，新住民家族認識了臺東休閒景點、紓解了工作疲累、親子開心共度了歡樂時光；期待由此展開有意義而豐富的盛暑假期。

[ 台東電子報 ] 記者 陳維玠 / 台東報導

交通部觀光局東部海岸國家風景區管理處(以下簡稱東管處) 執行向海致敬已邁入第2年，其淨海成果達近2千公噸，近來積極推動源頭減量活動，鼓勵民眾養成使用循環餐具的習慣，減少便利生活所帶來過多的一次性垃圾，避免增加環境的髒亂與生態的負擔。

東管處與轄內4家餐飲業合作，共同推動循環餐具示範點計畫，包含成功鎮足跡再現生活館、中華餐飲店、好食實驗所，及東河鄉阿娥自助餐等4家便當業者自5月中旬起試營運，本月9日於都歷遊客中心舉行「源頭減量行動啟動儀式」，期望透過4處示範點吸引更多業者響應，營造減塑循環市場，激發民眾源頭減量意識，一起守護環境。

東管處表示循環餐具租用模式為訂單產生後，業者於送餐同時收取餐盒押金，用餐後由消費者清潔完成送回店家確認即退還押金，業者針對繳還之餐具依據衛福部「餐具清洗良好作業指引」進行二次清潔，並置入紫外線殺菌烘碗機殺菌，消費者可以安心訂購及食用。

東管處為執行向海致敬政策目標，並兼顧維護環境生態資源永續，由示範店家展示減少一次性產品，從源頭達到垃圾減量，改善海洋面臨的垃圾危機。也呼籲民眾從生活中開始減塑，落實自備水杯、支持具循環理念的店家，透過源頭管理減少海岸廢棄物，還給地球乾淨的環境。

[ 台東電子報 ] 記者 陳維玠 / 台東報導

為保護縣內長者、學童及第一線防疫人員，縣府日前緊急向大鑫資訊股份有限公司採購經食藥署審核通過的「Flowflex 富樂家用新冠抗原快速檢測試劑」【防疫專案輸入第1110805336號】。今天（16）下午，因試劑問題，食藥署緊急命令業者全面回收該廠牌試劑，臺東縣衛生局也緊急目前針對已發出的240劑收回並將此次購買的試劑全數退回。

縣長饒慶鈴表示，因知道許多高風險對象仍有家用快篩試劑需求，縣府因此向取得食藥署緊急使用授權的業者購買快篩試劑，試劑也於6/7到貨，本來預計陸續發放給關懷據點長者、第一線防疫人員、托嬰中心、寄養家庭及孕婦等。在6/11有外縣市發現採購的富樂快篩試劑檢測異常後，衛生局第一時間雖確認台東的試劑與問題試劑批號不同，但為了保險起見，也立刻停發試劑並配合食藥署調查提供相關資料。

台東縣衛生局表示，向大鑫資訊股份有限公司購買的家用快篩試劑，目前仍未付款，已發放的240試劑也陸續回收，後續也會請廠商盡快依食藥署規定回收「Flowflex 富樂家用新冠抗原快速檢測試劑」，如民眾仍有富樂快篩試劑，請盡速聯繫衛生局(089-331174)回收，衛生局將會儘快採購他牌家用快篩試劑提供給相關對象使用。

[ 台東電子報 ] 記者 陳維玠 / 台東報導

為鼓勵民眾培養逛夜市做好資源回收及自備環保餐具的好習慣，臺東縣環境保護局將於今(3)日下午5點在臺東觀光夜市設置夜市減塑宣導攤位及環保餐具租借站，歡迎民眾自備環保餐具或租借環保餐具逛環保夜市，活動當日自備環保餐具至宣導攤位者，即可以兌換TTPush金幣或宣導品。

臺東縣政府表示，逛夜市享用美食後，難免會產生許多一次性廢棄物，其中包含紙類容器及塑膠容器，這些容器在妥善分類回收後，就可以進行資源再利用，減少環境資源的浪費。除做好資源回收外，培養逛夜市自備環保餐具的好習慣，減少使用一次性餐具，也可享有各環保攤商美食折扣或加量不加價等優惠，讓民眾朋友除了省荷包之外也可以吃更飽。

環保局指出，為推廣夜市減塑活動，將於3日下午5點至8點在正氣路臺東觀光夜市家樂福入口前設置夜市減塑宣導攤位，只要於活動當日自備環保餐具或於現場租借環保餐具逛夜市，除可享有攤商環保折扣優惠，也可至宣導攤位兌換TTPush金幣或優質宣導品，鼓勵民眾一同攜帶環保餐具逛環保夜市，減少一次性廢棄物的產生。

環保局呼籲，若出門逛夜市忘記攜帶環保餐具，只要做好資源回收，將垃圾妥善分類，也可以增加資源循環再利用的效率，讓資源循環、環境永續。

[ 台東電子報 ] 記者 陳維玠 / 台東報導

端午節是三大民俗節慶之一，也是家戶團聚的大日子，近年因疫情關係，減少了家人間的相聚時光，不過，端午包粽吃粽的習俗仍是華人重要傳統文化。臺東縣政府這幾年運用地方產業創新研發推動計畫(地方型SBIR)、「臺東部落食尚」等計畫推動下，使各族群的傳統飲食能讓更多人品嚐。縣府表示，在臺東原住民族也有類似包粽文化，其中包裹內容物及使用的葉子，因不同族群有不同製作方法，包裝、食材及風味也不一樣，由此看出不同族群仰賴的主食及種植文化的差異，歡迎您來體驗。

饒慶鈴表示，自上任來一直很重視原住民的傳統文化，其中飲食文化更是推動重點，臺東這三年來致力推動「慢經濟」，以文化永續、產業扎根、質感行銷、品牌深化四個環節相互串連，建構臺東優良的產業形象及空間，並以文化作為產業根基，像是推動中的「臺東部落食尚」及「部落工作假期」計畫，就是建立部落市場化及品牌，除增加部落青年就業機會，發展部落經濟並永續經營。

縣府原民處說明，在過去，阿美族男性時常需外出打獵，家中的女性會準備「阿里鳳鳳（alifongfong）」給丈夫工作休息時食用，也被稱為「情人粽」。首先需要採集林投葉去除葉骨跟刺，沖洗乾淨後再編織成可裝盛食物的容器，手工非常繁複，再將糯米、鹹豬肉放入，經過蒸煮後即可方便攜帶食用，除外觀極具特色，食用過程中可以嚐到林投葉清香及感受到情人滿滿的愛。

而排灣族、魯凱族或卑南族傳統生活中，阿拜（abai、avai）、吉拿富（cinavu）為祭典、節慶舉行時必備料理，代表著主家對客人的歡迎。製作過程先到山上採集月桃葉、甲酸漿葉來清洗後，將月桃葉放最外層再鋪上甲酸漿葉。而不同的部落使用的內餡主食也不盡相同，可以是小米或芋頭粉，中間以豬肉為內餡，最後以芒草莖或棉繩固定，外型呈長條狀，入鍋蒸煮即可食用，包裹甲酸漿葉具有幫助消除脹氣的整腸功效，蘊含著原住民飲食文化智慧。

原住民族對飲食保存了祖先傳統智慧及習性，都很值得與大家分享，有機會來臺東原鄉部落品嘗各式各樣的類粽子文化或參與餐食製作體驗。在縣府的協助推動下，有些商家也將這些傳統食物商品化上架到網路，歡迎對於原住民飲食文化有興趣的朋友，都可以線上搜尋「阿拜」或「吉拿富」等關鍵字，向台東的原民店家宅配購買，在家中也能輕易享用這些看似簡單卻也不簡單的原住民美食料理，品嚐來自臺東的原民風味。

[ 台東電子報 ] 記者 陳維玠 / 台東報導

響應惜食行動，臺東縣環保局鼓勵民眾選購即期食品，除攝取的營養及風味不變外，也可達到不浪費食材、降低溫室氣體排放、提高糧食的供應量及避免飢餓情形發生，進而減少破壞自然，為地球盡心力。

臺東縣政府表示，選購即期食品主要想向民眾傳達惜食觀念，惜食最重要的是從「源頭」開始減量，因此，縣府創立了臺東縣實物銀行第一家實體店鋪-夢享柑仔店，向民眾提供多元化服務，有增設冰箱放置冷藏蔬果與即期食品供民眾取用，每位鄉親皆可參與社區環境清潔及柑仔店物資整理上架等機會，期待縣府與社區、民間企業、社福團體合作，照顧更多縣內弱勢族群。

環保局說明，根據聯合國報告指出，有1/3的食物在生產、收割、運送、消費的過程中被浪費掉，且逾50%的食物浪費是集中在餐廳及消費者端，產生廚餘、溫室氣體排放等環境問題，造成地球負擔。因此，眾多生鮮食品業者開始推廣一套具一致性、自動化的機制，藉由時控條碼、時間定價來運作「友善食光」行動，將即時鮮食打折促銷，減少食物浪費，創造經濟與減碳效益。

環保局再次呼籲，「惜食」所傳遞的意義是「不只是不剩下，而是盡可能完全地發揮食材的用處，把食物的價值最大化」。透過食物選擇、購買即期食品、定時定量購買、選用在地食材、不衝動購物，都是響應惜食行動。

[ 台東電子報 ] 記者 陳維玠 / 台東報導

12年前關山子弟蘇漢彬選擇在臺東市區開設「品文設計廣告」，招募了一批年輕設計師組成工作團隊。蘇漢彬除了致力廣告設計的理念、施作工法目標將「城鄉差距」歸零外，對於投資各項先進的機器設備更是不手軟。在疫情是否會逐漸邁向與病毒共存的階段，蘇漢彬先用專業回饋故鄉自費製作吃喝玩樂導覽地圖。

蘇漢彬不只在本職廣告領域繳出亮麗的成績單，對於投入地方公益事務更是不落人後。包括在肺炎疫情爆發後製作口罩暫存夾免費發送、義務幫助偏鄉學校製作防疫隔板、抗病毒膜料桌墊等。雖然疫情至今持續影響民生活動，但蘇漢彬「超前部署」要推出「關山藏寶圖」一窺小鎮的所有美好。

蘇漢彬生長在花東縱谷的關山小鎮，雖然關山的土地面積和人口數是全國最迷你的「鎮」；縱使小而美但卻充滿人文薈萃的魅力，讓蘇漢彬決心要為故鄉關山盡份心力。父母在小鎮經營的民宿有蘇漢彬的規劃付諸實現，發揮創意巧思打造極具特色。蘇漢彬想推動「自己好、不如關山大家一起好」的概念，不藏私的要將關山美好集結方便遊客輕鬆按圖索驥。

首批製作的「關山藏寶圖」富含流行的簡約設計風格，而生動的圖示意象更蘊藏著小鎮吃喝玩樂的人氣店家、公務機關、宗教信仰中心等等。蘇漢彬說，「關山藏寶圖」預計在月底前即可完成1000份放置各據點供遊客取用，希望在後疫情的來臨大家可以健康無慮的暢遊美麗山城。