台東電子報/編輯整理
利用數位學習之即時性與便利性，行政院農業委員會臺東區農業改良場（以下簡稱臺東場）於本(110)年9月10日及11日2天，以線上直播方式辦理「110年食農教育宣導人員基礎培訓初階班課程」。參訓學員共計47人。透過網路無遠弗屆的力量，讓食農教育學習打破空間的限制，加速推廣動能之擴散與發酵。
臺東場陳信言場長表示，食農教育包含了農育與食育，主要鼓勵民眾透過親身體驗達到接觸農業的目的。此次培訓的宣導人員未來即將肩負食農教育推廣的責任，讓全民了解飲食與農業的關聯，進而落實全民農業教育，也特別感謝這次受邀來場的友場授課講師。最後提醒大家，颱風璨樹來襲，請大家確實做好防颱準備工作。
課程首先由高雄區農業改良場張芯瑜助理研究員說明「食農教育政策」，介紹食農教育內涵與推廣架構，以及行動策略與措施。接著桃園區農業改良場戴介三助理研究員藉由「飲食生活與文化」主題，強調在地飲食文化的特色，並培養合宜的進餐禮儀，落實生活規範的實踐。臺東場詹欽翔助理研究員則以「農業生產與安全」為題，說明源頭生產端的用藥安全管理及瞭解農產品的生產方式，並進一步探索農業產銷相關議題。臺中區農業改良場張惠真研究員講述「飲食與健康」內容，與學員探討飲食與健康的關聯性。高雄區農業改良場林勇信副研究員以「農業與環境」為題，認識農業生產與環境及生態資源的相互關係及影響。
花蓮區農業改良場張志維技佐以「飲食消費與生活型態」內容，探索影響飲食消費選擇的因素，建立健康安全消費的覺知。 透過課程講師之悉心引領，學員互相期許未來能共同為在地食農教育的推展盡一分心力，深化民眾對食農教育的認同、信賴與支持，促進農業永續發展及創新臺灣農業多元價值。
