農改場示範臺灣藜採後調製技術 幫助農友提升作物品質

台東電子報/編輯整理

行政院農業委員會臺東區農業改良場(以下簡稱臺東場)於今(17)日,於金峰鄉小米學堂舉辦「臺灣藜採後調製技術示範觀摩會」,共計30人參加。本次觀摩會講解臺灣藜採收適期判斷及採後調製技術,並進行臺灣藜脫粒機示範,提供農友參考應用。

臺東場盧柏松副場長表示,臺灣藜為臺東縣重要特色雜糧作物,主要分布於臺東市、太麻里鄉、金峰鄉、大武鄉及達仁鄉,透過中央與地方農政單位輔導,並建立「臺灣藜臺灣良好農業規範(TGAP)」,初級生產已漸穩定成熟,惟採後處理及原料管理尚須加強,才能有良好的產品品質。因此,臺東場特辦理此次觀摩會,期能藉以提升臺灣藜產業水準。

觀摩會首先由雜糧研究室黃子芸助理研究員解說臺灣藜栽培管理及採收適期判斷要點,並介紹採收後調製、烘乾、篩選及包裝等原料控管須注意事項;最後由農機研究室黃政龍副研究員示範臺灣藜脫粒機進行果穗脫粒實際操作,本脫粒機可利用搬運車拖曳於田間進行濕穀脫粒作業,應用性高,能大幅減少人工脫粒勞力成本。會中農友反應熱絡,也提出許多意見相互交流,達到增進農友管理技術與知能,並提升原民作物品質目的。